Hallo Marrai,
herzlich willkommen in unserer Runde.
Der Sender hat 2 Steuerknüppel, die man unterschiedlich mit Funktionen belegen kann.
Es gibt grundsätzlich die Modi 1-4
Die Modi 3 und 4 sollen hier nicht weiter betrachtet werden, da von den
Kopter Anbietern in der Regel nur die Modi 1 und 2 angeboten werden.

Der Unterschied:
sender_steuermode2.gifsender_steuermode1.gif


Quelle: kein Urheberrechtsanspruch
Also:
Mode 1 = Gas oder Pitch rechts
Mode 2 = Gas oder Pitch links.

Du möchtest Mode 2, also linker Knüppel für hoch/ runter
Dazu musst du den Sender auf Mode 2 umstellen und kalibrieren.
Auf Seite 11 in Ziff. 5.3 der Bedienungsanleitung Anleitung H501S mit FPV1-Deutsch.pdf ist (in Deutsch) beschrieben, wie das geht.
Lies mal nach.
Für Mode 2:

• Beide Steuerknüppel in die obere linke Ecke drücken, gedrückt halten
  
• jetzt erst den Sender einschalten
  
• im Display erscheint eine Anleitung
  
• mit beiden Knüppeln "rühren", in die Ecken führen
  
• danach nacheinander (Reihenfolge egal) die kleinen Trimmhebel unter den Knüppeln jeweils für 1,5 sek. drücken, bis:
  
• Quittungston zu hören ist und das Display wieder auf "normal" umspringt
  
• fertig
  

Vor dem Erstflug solltest du unbedingt den Kopter kalibrieren sonst wird deine nächste Frage hier im Forum sein, warum dein Kopter unkontrolliert weggeflogen und abgestürzt ist.
Mit Kalibrieren meine ich nicht die Kompasskalibrierung vor jedem Start, sondern Kalibrierung von Gyrosensoren, Beschleunigungssensoren und Knüppel.

Lies das bitte:Kalibrieren-Binden-16-08-17.pdf und mach das bitte auch
Wichtig:
Vor dem Start unbedingt mind 8 besser 10 Satelliten abwarten.
Die Anzahl wird im Display dargestellt:
Display-FPV1.png

Bitte lese: Vorraussetzung für schnelle Hilfe und teile mir bitte mit, welche Firmware dein Kopter drauf hat.

Viele Funktionen sind von der Software abhängig.

LG
Uli